Demet Orbay, Türkiye’de resim, heykel ve sahne sanatları alanlarında; Almanya’da ise çağdaş sanat pratiği üzerine eğitim aldı. Bu çok katmanlı altyapı, çizim, land art ve malzeme odaklı üretimlerini besleyen disiplinlerarası bir yaklaşım geliştirmesine imkân sağladı.
Geniş bir malzeme bilgisine sahip olan Orbay, başta yağlıboya olmak üzere farklı teknik ve medyumları çalışmalarında bir araya getirir. Land art üretimlerinde ise tamamen doğal ve sürdürülebilir malzemeler kullanarak doğa ile doğrudan ilişki kuran işler üretir. Sanatsal araştırmaları genellikle insan bedeni, psikoloji ve çizgi ile formun yarattığı duygusal alanlara odaklanır.
İlk kişisel sergisini Kaş’ta açtıktan sonra Avrupa’ya taşınan Orbay, Berlin’de yerleştirme ağırlıklı projelerle pratiğini geliştirmeyi sürdürdü. O tarihten bu yana Türkiye ve yurtdışında çeşitli kültürel ve sanatsal etkinliklerde yer aldı.
Son beş yıldır yaşadığı bölgede Kalkan Kültür Evi’nin gönüllü yöneticiliğini üstlenerek yöredeki sanat ve kültür atmosferine aktif katkı sunmaktadır.
Sanatçı hâlen Kalkan Art Cave’deki atölyesinde çizim, land art ve çağdaş sanat projeleri üzerine çalışmalarını sürdürmektedir.